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Produzioni

Diario alimentare - Consumi etici e sostenibili

Diario alimentare. Storie di cibo e consumi - Attraverso la storia dell’alimentazione e dei consumi è possibile mettere a fuoco, in maniera inedita, complesse vicende del Novecento italiano che aiutano a fare luce anche sul nostro presente. Un ciclo di appuntamenti – iniziati a dicembre - per raccontarvi la vita quotidiana, le trasformazioni del mondo produttivo, le modalità di consumo degli italiani.

QUARTO APPUNTAMENTO: CONSUMI ETICI E SOSTENIBILI. PRODOTTI BIOLOGICI, EQUO-SOLIDALI E DI BENI CONFISCATI

INTERVENGONO:

Tito Menzani - Università di Bologna

Salvatore Monni - Università di Roma Tre

Valentina Fiore - amministratrice delegata Libera Terra Mediterraneo

Filippo Piredda - CCPB srl

Giovedì 6 maggio 2021, ore 18.30

Diretta Facebook @Istituto Storico Parri @Bologna Emilia Ponente Soci Coop Alleanza 3.0

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