Diario alimentare. Storie di cibo e consumi – Attraverso la storia dell’alimentazione e dei consumi è possibile mettere a fuoco, in maniera inedita, complesse vicende del Novecento italiano che aiutano a fare luce anche sul nostro presente. Un ciclo di appuntamenti – iniziati a dicembre – per raccontarvi la vita quotidiana, le trasformazioni del mondo produttivo, le modalità di consumo degli italiani.
QUARTO APPUNTAMENTO: CONSUMI ETICI E SOSTENIBILI. PRODOTTI BIOLOGICI, EQUO-SOLIDALI E DI BENI CONFISCATI
INTERVENGONO:
Tito Menzani – Università di Bologna
Salvatore Monni – Università di Roma Tre
Valentina Fiore – amministratrice delegata Libera Terra Mediterraneo
Filippo Piredda – CCPB srl
Giovedì 6 maggio 2021, ore 18.30
Diretta Facebook @Istituto Storico Parri @Bologna Emilia Ponente Soci Coop Alleanza 3.0
Dona il tuo 5×1000 all’Istituto storico Parri indicando il nostro codice fiscale: 80067550378