Presentazione 11 giugno 2019, ore 18 – Istituto Storico Parri, sala ex Refettorio – via Sant’Isaia 20, Bologna
Terra di fame e d’abbondanza (guerrainfame.it) è un portale dedicato alla storia dell’alimentazione nel Novecento in Italia ed in Emilia-Romagna con particolare riferimento alla storia delle tipicità e delle produzioni regionali emiliano-romagnole.
Interverranno alla presentazione del portale:
– Giacomo Manzoli, Presidente Istituto Storico Parri di Bologna
Interverranno alla presentazione del portale:
– Giacomo Manzoli, Presidente Istituto Storico Parri di Bologna
– Mattia Granata, Legacoop, Direttore fondazione Ivano Barberini
– Stefano Magagnoli, Università di Parma
– Tito Menzani, Università di Bologna
– Stefano Magagnoli, Università di Parma
– Tito Menzani, Università di Bologna
Coordinano Agnese Portincasa e Luisa Cigognetti.
A seguire racconto e degustazione di cibi del territorio a cura de La Svolta – Cucina di Ragione e aperitivo con scelta di vini regionali offerti da Coop Alleanza 3.0
A cura degli Istituti storici dell’Emilia-Romagna in rete, con il contributo della Regione Emilia-Romagna. Evento in collaborazione con Granata
Info: agnese.portincasa@istitutoparri.it